Da war die Freude bei der Gruppe aus 2020/2021 groß, nach den Zoom-Kochstunden, endlich gemeinsam in der Küche zu arbeiten. In den drei Kisten dominierte diesmal der Blumenkohl. Zu meinem Erstaunen fand das bei Allen großen Anklang. Dabei hatte ich den Plan ihn als Pizzaboden zu „tarnen“. Die bunt belegte Blumenkohlpizza – zu meinem noch größeren Erstaunen waren die Zwiebeln als Belag der Renner- schmeckte mega gut und war ratzfatz verputzt. Zugegeben, das Hacken des Blumenkohls ist etwas mühsam, wenn man keine passende Küchenmaschine hat und die kleinen Blumenkohlkrümel verteilen sich in der ganzen Küche, aber die Mühe lohnt sich.

Rezept: Rezept Blumenkohlpizza

Text, Foto, Gestaltung: Frau Anja Roth
instagram: anjaroth_2207