Süß, sauer, salzig, bitter und umami – so heißen die 5 Geschmacksrichtungen. Dass man noch viel mehr Wörter braucht, um den Geschmack von Gemüse zu beschreiben, das stellten die Kinder und Jugendlichen sehr schnell fest. Der Rettich, der scharf schmeckt, oder der Kohlrabi der sich im Mund knackig frisch anfühlt. Und auch wenn sich Pastinake und Wurzelpetersilie optisch kaum voneinander unterscheiden, schmecken sie völlig unterschiedlich. Während die Pastinake sehr mild und eher nach Möhre schmeckt, erinnert die Wurzelpetersilie eher an eine würzige Suppe. Leider konnten wir nicht alles vor Ort gemeinsam probieren, aber zusammen mit drei verschiedenen Dips im Gepäck, waren alle gut gerüstet, um auch ihre Familien auf die Geschmacksprobe zu stellen.
